Les membres de l’association Gänzeliesel sont au nombre de 11, essentiellement implantés sur le département du Bas-Rhin, histoire oblige !
Ce sont des fermes familiales, riches d’un savoir-faire transmis de génération en génération. C’est en cela que la marque collective Gänzeliesel est originale. Elle réunit des éleveurs transformateurs autour d’un même objectif qualitatif tout en permettant à chacun d’exprimer sa créativité et son originalité dans le développement de son propre produit.

11 producteurs Alsaciens :

Les Foies Gras Lucien Doriath (Soultz les bains) La Ferme de la Plume d’Or (Dachstein) Ferme Lechner (Pfettisheim) Earl du Héron Cendré (Boofzheim) Ferme Véronique Klein (Schnersheim) Ferme Mang (Bilwisheim) Ferme Meyer (Schnersheim) Le Gaveur du Kochersberg (Woellenheim) Ferme Schmitt (Bischoffsheim) Ferme Brun (Blodelsheim) Ferme Berling (Drusenheim)

Les Foies Gras Lucien Doriath

30, A rue de Molsheim
67120 Soultz les Bains

03 88 47 98 98
infos [@] lucien-doriath.fr

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La Ferme de la Plume d’Or

168, rue d’Altorf
67120 Dachstein

03 88 47 85 30
ferme-plumedor [@] wanadoo.fr

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Ferme Lechner

6, rue des Roses
67370 Pfettisheim

03 88 69 66 18
foiesgras.lechner [@] wanadoo.fr

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Earl du Héron Cendré

22, route de Colmar
67860 Boofzheim

03 88 74 60 92
chezmireille67 [@] orange.fr

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Ferme Véronique Klein

12, route de Strasbourg
67370 Schnersheim

03 88 69 64 74
ferme.klein@orange.fr

Ferme Mang

37, rue principale
67170 Bilwisheim

03 88 51 26 89
ferme.mang [@] orange.fr

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Ferme Meyer

2, route de Morsbronn
67110 Eberbach (Gundershoffen)

03 88 09 48 47
didier.meyer671 [@] orange.fr

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Le gaveur du Kochersberg

14, rue de Hochfelden
67370 Woellenheim

03 88 69 90 77
contact@gaveur-kochersberg.fr

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Ferme Schmitt

23, rue du Ried
67870 Bischoffsheim

03 88 50 26 67
fermeschmitt [@] wanadoo.fr

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Ferme Brun

6 rue des roses
68740 Blodelsheim

03 89 48 59 74
claude.brun [@] nordnet.fr

Ferme Berling

6, rue de la Moder
67470 Drusenheim

03 88 53 30 26
fermeberling [@] gmail.com

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